De druiven voor Barros Port komen nu voornamelijk van de wijngaarden van de prachtige Quinta de São Luíz
Na het ontstelen en het persen wordt het sap vergist in RVS tanks
Malolactische gisting in tanks
Maar ook gedroogd fruit
zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust
Von Winning Sauvignon Blanc II 2024 Mousserend De druiven voor Barros PortDeze sauvignon blanc II is een nieuwe versie van de sauvignon blanc, in een wat drogere en frissere stijl, met een fijne geur, kruisbessen, witte asperges, weelderig, vleugje grassigheid, licht exotisch, een fijn koolzuurbelletje, en een vrij droge smaak, rins, fris en elegant. Mild droge, witte wijn. Ideaal als aperitief, bij groene asperges met geitenkaas, witschimmelkazen. De wijngaarden van de Pfalz blijken ideaal voor de aanplant van Sauvignon