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in Farben von strahlendem Weiß bis kräftigem Violett
Jede Variante schmeckt anders
Wer diese vier Elemente beherrscht
die ihren Gerichten den letzten Feinschliff geben wollen
wie sie in Österreich heißt
The Modern Cook's Year: Vegetarisch durchs Jahr Adam Koor in Farben von strahlendem WeißGemse schmeckt am besten, wenn man es in Ruhe lsst: zur richtigen Zeit, auf die richtige Art zubereitet. Anna Jones hat dieses Buch in sechs Jahreszeiten gegliedert und ber 250 vegetarische und vegane Rezepte zusammengestellt, die jeweils das Beste aus dem Saisonal Erhltlichen herausholen. Kein Ditprogramm, kein Manifest sondern eine Einladung, den Rhythmus des Jahres am Herd zu spren. Ob zartes Frhlingsgemse, reife Sommertomaten oder Wurzelgemse im
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