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Il sapore è morbido
con ritorni di spezie dolci e caffè
che l'ha voluta posizionare alle pendici del monte Amiata nella tenuta del Castello di Montepo'
Lungo e scoppiettante il finale dal quale emergono anche uvetta e datteri
Una distillazione lenta
L'amaro Digestivo Made in Italy Taglia:UNI Il sapore è morbidoRupes un amaro il cui nome sembra risalire al luogo in cui veniva distillato, agli inizi dell'800, ai piedi della Rupe di Rocella; sono ben 30 le erbe che concorrono alla sua preparazione, tutte lavorate seguendo un preciso protocollo artigianale che prevede una macerazione, a freddo, in alcol di purissima qualit, per estrarre tutte le componenti delle botaniche: tra queste spiccano le foglie di alloro, la liquirizia calabrese e il finocchietto
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