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Trägerin des James Beard Awards und von der New York Times zu einem der 13 besten Kochbücher 2019 gekürt
Essig und Palmwein
zarte Tartes (auch glutenfrei)
ergänzt um zahlreiche überraschende Rezepte
legt mit diesem Buch ihr erstes Kochbuch vor – 65 Salate
Die Küche Sichuans Sami Tamimi Trägerin des James Beard AwardsDie erste Europerin, die am Sichuan Higher Institute of Cuisine ausgebildet wurde, erzhlt die Kchengeschichte einer der komplexesten Kchen der Welt. Fuchsia Dunlop bereist seit ber zwei Jahrzehnten China, sammelt Rezepte und schreibt fr Financial Times, New Yorker und Observer hier erscheint ihr Bestseller erstmals auf Deutsch, mit kulinarischer und kultureller Geschichte Sichuans sowie eigenen Reise und Food Fotografien. Fr alle, die die Aromen und
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