Champ Levat 2013 Grenache noir bouche tendue avec des petits

bouche tendue avec des petits amers propres au chenin

un alcool de riz associé à 11 plantes aromatiques locales

avec une prise de mousse en bouteille par apport de jus de raisin frais de la récolte 2015

puis un élevage en cuve

en géorgien) est un blanc intense

Champ Levat 2013 Grenache noir bouche tendue avec des petitsTout le fruit de la mondeuse, un rouge franc et direct issu d'une macration carbonique, avec un caractre la fois terrien et arien. La cuve Champ Levat recherche le ct croquant et fruit de la mondeuse, nuanc de notes florales et discrtement pices. Une certaine simplicit qui nest pas simpliste, un vin de plaisir avec de la prsence et une matire au grain fin et lger.