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In Osteuropa wird er als klassisches Brotgewürz sowie für einige Wurst- und Käsesorten verwendet
Die Samen des Nutzhanfs (Cannabis sativa) sind nicht zu verwechseln mit dem indischen Hanf (Cannabis indica)
Cardamom ist ein verbreitetes Gewürz in der asiatischen Kochkunst und gehört zu den Hauptbestandteilen indischer Masalas und des ihnen nachempfundenen Currypulvers
anschliessend wie gehabt kalt gestellt und nach dem Durchkühlen eingesetzt werden
Ebenso wird aus Mandeln Marzipan gefertigt
Fenchelsamen, ganz, 1 kg sub-trockenpilze In Osteuropa wird er alsDie Samen werden vorwiegend als Gewrz oder Tee verwendet. Fenchel hat einen angenehm milden, leicht slichen Aroma, der an Anis oder Lakritz erinnert. Es aromatisiert Likre, ist Back und Einmachgewrz und wrzt optimal smtliche Fischgerichte.
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