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il vino viene affinato per 6 mesi in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia per almeno 3 mesi prima della commercializzazione
poi affina sulle fecce fini per 90-120 giorni
arricchito dalla complessità data dal lungo affinamento
tutte locali
completa tracciabilità delle materie prime e assenza di filtrazione a freddo
ABRUZZO Barba - "Collemorino" Cerasuolo d'Abruzzo DOC 0,75L nosiola il vino viene affinato perDenominazione d'origine: Cerasuolo d'Abruzzo DOC Colore: rosato Tipologia: fermo Uvaggio: Montepulciano Gradazione alcolica: 13% Localit d'imbottigliamento: Roseto degli Abruzzi (TE) ITALIA Descrizione: Rosa scuro brillante, cristallino e tendente al rosso, il suo bouquet olfattivo caratterizzato da note fruttate di melograno e ciliegia, con sfumature speziate nel finale. Al palato mostra corpo discreto, freschezza vibrante, buona acidit e ottimo