Montlouis, Domaine de la Taille aux Loups, Clos Michet, Loire Le Cros Martin tropische vruchten en een hint

tropische vruchten en een hint van botrytis

complex en hierdoor een graag geziene gast bij menig restaurant

ceder en ietwat vanille

iets gekoeld serveren kan ook

bij room- of botersauzen

Montlouis, Domaine de la Taille aux Loups, Clos Michet, Loire Le Cros Martin tropische vruchten en een hintDe Clos Michet grenst aan een door wilde zwijnen bevolkt bos en ligt op 3 minuten lopen van de Clos de Mosny. De grond is hier echter nog iets armer en zanderig. Verder alles wat je zoekt in een Chenin van de familie Blot, spanning, zuren, rijp fruit, balans en energie. Buitengewoon als aperitief, doet het verder goed bij wat rijkere gerechten.