Tempura Teigmischung, Japan, 600 g sub-schokoladen-spezialitaeten Das Mandarinenöl wird aus Rapsöl

Das Mandarinenöl wird aus Rapsöl und 2% ätherischem Mandarinenöl - das durch Kaltpressung der Schalen gewonnen wurde - hergestellt

Ganachen und Glasuren – mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade

Wan-Tan Teig

aus grünen Paprikas

Harmoniert zu Brot-

Tempura Teigmischung, Japan, 600 g sub-schokoladen-spezialitaeten Das Mandarinenöl wird aus RapsölTempura ist eine Teighlle fr Fisch und Gemse und hauptschlich aus Japan verbreitet. Diese Panademischung wird mit Wasser glatt gerhrt und kann sofort zum Eintauchen von Gemse, Garnelen usw. gebraucht werden. Die so panierten Speisen werden anschlieend frittiert und bekommen dadurch eine knusprige Kruste.