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un'icona della Borgogna con sede a Morey-Saint-Denis
con un notevole potenziale di invecchiamento
è una realtà storica a conduzione familiare che da oltre un secolo coltiva il Sangiovese grosso nel rispetto della tradizione brunelliana
con tannini morbidi e un finale piacevolmente persistente
Dopo la fermentazione spontanea in vasche di cemento con lieviti indigeni
Il Ladro di La Cocombola 2021 un'icona della Borgogna con sedeLa cantina La Cocombola, situata a Brisighella, in Romagna, un'azienda familiare che interpreta la Romagna in modo moderno. Il vino Il Ladro 2020, con una gradazione alcolica del 14,5% e un affinamento di 12 mesi in barrique, si presenta con un bouquet intenso di frutti rossi, ciliegia matura, spezie dolci e un tocco balsamico. Al palato strutturato e avvolgente, con tannini fitti e un finale lungo e persistente. Si abbina perfettamente con arrosti,
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