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è da abbinare al carpaccio di tonno
Con circa otto ettari e mezzo vitati
Ottimo con i formaggi stagionati a pasta dura e in compagnia di torte alla frutta
i tannini sono delicatissimi e ci accarezzano dolcemente il palato
salvia e menta
moscato d asti docg moncucco 2024 fontanafredda W28-29-bianchi-ita-high è da abbinare al carpaccioGiallo paglierino chiaro,dai riflessi dorati. Al naso si avvertono profumi di fiori di tiglio, pera, pesca bianca, salvia, tocchi agrumati e di miele; al sorso fresco, piacevole e aromatico. Il Moscato d'Asti "Moncucco" prodotto dall'azienda vinicola Fontanafredda utilizzando esclusivamente uve coltivate nel comune di Santo Stefano Belbo, caratterizzato da un terreno ricco di marne calcaree. Dopo la raccolta manuale, l'uva diraspata rimane 12 ore a
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