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végétal et frais
qui a reçu la médaille d’or de la Spirits selection du concours mondial de Bruxelles en 2016
mis en bouteille par gravité et transféré par pompe péristaltique en bouteilles noires assurant un vieillissement
homogène et équilibré
L’avgoustiatis est une variété rare
Bergeron Ergastoline Blanc - 2019 Jura végétal et fraisBergeron Ergastoline Blanc 2019 Patrick Bouju Pour ce 100 % bergeron (autre nom de la roussanne) issu de terroirs de Savoie, la vinification est signe Patrick Bouju et ltiquette est signe Aurlien Lefort. Macration pelliculaire en finesse, beaucoup de poli et de complexit. Une bouteille rare et de caractre, dont il faut profiter.