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Gemüserisottos
Ausgezeichnet als Aperitif mit gesalzenen Kapern
Jahrgang 2018
kann er am Ende des Mittagessens ein ausgezeichneter Begleiter zu mittelaltem Käse sein
Ein perfektes Weiß
Valpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano cantine GemüserisottosValpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Rubinrote Farbe, krftiges Bltenbouquet mit einem Hauch von Wild Beeren und Marmelade; reich und glatt am Gaumen. Ein Bratenwein, der ein guter Begleiter fr Wild aller Art ist. Hervorragend auch zu fermentiertem und reifem Kse. Fermentationstemperatur zwischen 22 und 28 C. Mazerationszeit: 10 Tage. Zweite Grung an Amarone Trauben. Verfeinerung in Eichenfssern. Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone,