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C’est encore une fois par la région de McLaren Vale que la magie s’opère avec un vin rassembleur et aussi sérieux qu’un fou du roi médiéval
Syrah en alexandrins
Rouge expressif qui oscillera entre les fruits
Après un fiano (voir édition 20)
C’est avec une ouverture d’esprit peu commune que Pascal Jolivet décidera à ce moment de s’intéresser à la Nouvelle Zélande
SAQ The Dalmatian Dog Posip 2023, Black Island Winery, Croatie #25 C’est encore une fois parSuivez ce lien pour SAQ Croate suprenant De nos jours la Croatie est plus connue comme destination vacances que pour ses propensions viticoles. Et pourtant, cest sur cette superbe cte Dalmate tout prs de Dubrovnik, que lon retrouve lle de Korcula avec en son centre Smokvica, lieu dorigine du cpage posip. Depuis 2018 la maison Merga Victa produit des vins dans le village de Smokvica ayant repris les anciennes installations dune cooprative. Le vignoble,
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