Chardonnay IGP Lazio 2019 Omina Romana 0,75L — Vino Bianco Lazio Faccoli Triplice fermentazione delle masse separate

Triplice fermentazione delle masse separate in acciaio

IMBOTTIGLIAMENTO

di Pinot Bianco e di Pinot Grigio

crosta di pane e nocciola

vigneti selezionati dall’enologo nei dintorni di Bolzano

Chardonnay IGP Lazio 2019 Omina Romana 0,75L — Vino Bianco Lazio Faccoli Triplice fermentazione delle masse separateI filari dello Chardonnay, disposti con orientamento est ovest, sono coltivati su una specifi ca area di composizione franco sabbiosa. La gestione del vigneto viene svolta scrupolosamente in funzione dellandamento climatico grazie al lavoro principalmente manuale del nostro team. Le uve cos ottenute raggiungono la perfetta maturit aromatica permettendo di produrre un vino di carattere, con una forte componente minerale. Raccolta e vinificazione