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Essensempfehlung: Bruschetta mit Mozzarella und sautierte Kirschtomaten mit mediterranen Kräutern und frischgeriebenem Pfeffer
Rosa Rugosa 0
Young Vines 2024
Die Trauben wurden zu 80 % entrappt
Erdbeere und mineralische Noten
Domaine Ligas - Sauvage Bleu 2021 BIO NON GMO Essensempfehlung: Bruschetta mit Mozzarella undSauvage Bleu 2021 BIO Handgelesene Limniona Trauben wurden entrappt und als ganze Beeren sieben Tage lang sanft auf der Maische in Edelstahltanks mazeriert, bevor der grende Most in Amphoren und Eichenfsser berfhrt wurde. Nach einer sechsmonatigen Reifung im Eichenfass wurde der Wein ungeschnt und ungefiltert abgefllt. Eine seltene und faszinierende Ausdrucksform der Rebsorte Limniona nur 1. 100 Flaschen wurden produziert. Sauvage Bleu zeigt die
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