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L’uva poi fermenta in botti di rovere da 20 hl a temperatura controllata e in ultimo affina nelle stesse botti per ulteriori 7 mesi
confettura di susine con note tipicamente minerali Gusto: Caldo ed avvolgente di frutta secca e bergamotto
Vigneti: Suoli argilloso calcarei di origine vulcanica a 100m s
dalla cui forma dialettale deriva il nome Téi
E il dinamismo è garantito da una buona componente tanto acida quanto sapida
"L'Attimo" Falanghina IGP Roccamonfina 2022 Enoz Perseval L’uva poi fermenta in bottiCaratteristiche Denominazione: IGP Roccamonfina Annata: 2022 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Falanghina 100% Colore: Giallo paglierino dai vivaci riflessi Profumo: Bouquet di fragranti note di frutta gialla e note minerali Gusto: Sapido, lineare, dinamico Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne dai 20 anni ad ultracentenarie allevate a 240 metri s. l. m. su suoli
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