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Ein Teilabzug des Saftes von der unvergorenen Maische und ein langer Maischekontakt während der Gärung
wobei die Mazeration ab 22 ° C bei 28 ° C endet
Am Gaumen mit guter Fülle
Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben temperaturgeregelt in Edelstahltanks und Holzfässern vinifiziert
harmonischer Körper und eine gute Balance von Frucht-
Charte d'Excellence Johannisberg Rhonegold AOC Valais käse Ein Teilabzug des Saftes vonArtikelnummer 106875 Gebindecode CT 6 Schwere Leicht Produzent Provins Herkunftsland Schweiz Region Wallis Traubensorte Silvaner Vol % 13. 30% Volumen 75 cl Vintage 2021 Serviertemperatur 10 12 C Lagerfhigkeit bis 3 Jahre Passt zu Fisch, Meeresfrchte Allergene enthlt Sulfite Degustationsnotiz Ein typischer Sylvaner aus dem Wallis. Aufgrund seiner guten Struktur und Ausgewogenheit sffig am Gaumen. In der Nase berzeugen feine Blumen und Mandelnoten, die